完熟はちみつ

「完熟はちみつ」——ミツバチが紡ぐ、自然の贈りもの

春、野に広がる花々がそっと開き

やがてミツバチたちが忙しそうに飛びはじめました。

ミツバチたちは小さな羽を震わせ、蜜を集め、巣へと運びます。

けれど、それはまだ “はちみつ” ではありません。

巣に運ばれた蜜は

ミツバチたちの手でじっくりと時間をかけて育まれます。

羽ばたきで水分を飛ばし、酵素の力で変化を重ね、

ようやく「完熟」の瞬間を迎えたものだけが

巣の奥に大切に蓄えられるのです。

私たちは、その完熟の証を見届け、そっと瓶に詰めました。

余計な手を加えることなく、ミツバチが作り上げた

そのままの姿を届けるために。

蜜源となる花の種類によって、色や香り、味わいは異なります。

同じ季節でも、日々の気候や咲く花が違えば、

その個性は少しずつ変化します。

それもまた、自然が織りなす一期一会の楽しみ。

ラベルや容器は予告なく変更することがありますが、

中身はいつでも、ミツバチの手による“完熟のひとしずく”。

どうぞ、大地と花々が生み出したやさしい甘さをお楽しみください。